#eddkarcsúvámagad
Hozzávalók: madársaláta vagy bébispenót paradicsom retek kígyóuborka sárgarépa avokádó a zsírban oldódó vitaminok megfelelő felszívódása végett citromlé az ásványi anyagok optimális felszívódásáért lenmagliszt, hogy az omega 3 zsírsavakat is pótoljuk napraforgómag (nagyszerű szelén tartalma van) Elkészítés: Apróra vágjuk a zöldségeinket. A sárgarépát aprólyukú reszelőn lereszeljük. Tovább
Minél színesebb az étel, annál jobb, hiszen a szín más-más hasznos anyagokra utal. Úgyhogy én most 4 féle paprikát használtam a lecsómba. Hozzávalók: 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db tv paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 1 Tovább
A maca por hatására egészen kávé ízű lett az egyébként csokipudingnak induló reggelim. Hozzávalók: 20 db friss datolya 1/5 bögre chia mag maca por kakaópor erdei gyümölcs keverék kókusz 1 db érett (pettyes) banán mazsola víz Teljesen az ízlésetektől függ, hogy miből mennyit használtok. Ha Tovább
Hozzávalók: krumpli (Ehhez a recepthez érdemes minél nagyobb krumplikat választani) füstölt tofu vöröshagyma fűszerkeverék Elkészítés: A krumplifúró eszközzel kispiráloztuk a belsejét. Meghintjük a kedvenc fűszerkeverékünkkel. Töltsük meg vöröshagymával és füstölt tofuval. Csomagoljuk alufóliába és szépen lassan süssük meg a parázson, vagy előmelegített sütőben. Párolt Tovább
Dr. Neal Barnard ötletére készítettem ezt a babpástétomot! Hozzávalók: 1 db vörös bab konzerv paradicsomszósz ízlés szerint egy kis citromlevet is tettem hozzá só, bors, fokhagymagranulátom és kedvenc fűszereink. Elkészítés: A babot szétnyomkodjuk villával. Ízlés szerint hozzáadagoljuk a többi összetevőt. Michael Gregertől pedig Tovább
Hozzávalók: 25 db datolya (friss dobozos) menta-aroma (én egy csepp ehető illóolajat használtam) 2 ek holland kakaópor 3 ek aprószemű zabpehelyliszt Elkészítés: Kimagozzuk és felaprítjuk a datolyát. Hozzáadjuk a többi hozzávalót. Golyókat gyúrunk belőle és kakaóporba görgetjük. Az ötlet High Carb Hannah-tól származik! https://www.youtube.com/watch?v=3mjvqHiJ3SI Tovább
Nagyszerű esős napjaink voltak és éppen kedvünk volt gombát enni, úgyhogy kimentünk és gombarengetegek fogadtak minket egész boszorkánykörökben. Nagyon sokat szedtünk, aminek egy részét kockákra vágtuk és lefagyasztottuk (nem mostuk meg, hogy a víz ne fagyjon köré). A másik részét szárítóban megszárítottuk és eltettük Tovább
A mai reggeli barackos-vaníliás zabkása volt. Még 2 éve tanultam Ninustól ezt a kombót. Őt a www.ninuska.com-on találjátok meg A kedvenc méretű zabunkat egy kis hideg vízzel, mazsolával, chiamagliszttel beáztatjuk (akár éjszakára). Másnap hozzáadjuk a friss és érett barackot és a vaníliaport ízlés szerint. Tovább
Hozzávalók: 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 konzerv csicseriborsó 3-4 friss paradicsom vagy 1 konzerv egész paradicsom 1/2-1 bögre olajmentes növényi tej fűszerek: curry por, indiai fűszerkeverék, fűszerkömény 1/2 bögre barna rizs vagy bulgur 1-2 krumpli Elkészítés: Egy kis vízen üvegesre pirítjuk Tovább
Mikor először kóstolta a családom az első szó az „egzotikus” volt, ami eszükbe jutott. Itt most tényleg teret engedtem a kreativitásomnak és mennyei lett az eredmény! A következők kerültek bele: zabpehelyliszt 15-10 darab friss datolya csökkentett zsírtartalmú holland kakaópor kókuszreszelékből darált liszt egy kis fahéj Tovább