#eddkarcsúvámagad
Hozzávalók a tócsnihoz: 8 db krumpli 1 db répa 1 db kis cukkini fél bögre zabpehely só, bors egy marék földimogyoróliszt Elkészítés: A krumplit és a cukkinit kis és nagy lyukú reszelőn felváltva lereszeljük. A répát kis lyukún reszeljük le. A zabpelyhet lisztté daráljuk. Tovább
Hozzávalók: 1 bögre víz 1/2 bögre kesudió 1/2 bögre sörélesztőpehely 1 ek almaecet (elhagyható) 1/4 piros kalifornia paprika (megsütve) én az enyémet alufólián sütöttem meg a mini kenyérpirítóban. Ha az nincs, akkor a sütőben sütőpapíron is tökéletes. só bors, pirospaprika a fűszerezéshez, és akár Tovább
Hozzávalók 4 főre: fejenként négy nagyobb krumpli 2 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 1-2 tk pirospaprika 1-2 mokkáskanál feketebors 1-2 tk só 3-4 tk tárkony 4 db babérlevél fél citrom leve 4 ek szójajoghurt 1 csapott ek. cukor Elkészítés: Fölaprítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Tovább
Zöldségfasírt hozzávalók: 1/2 cékla 1 db répa 1 kg krumpli 1 bögre zabliszt 1/2 bögre dió só, bors, kurkuma Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk és feltesszük főni. A céklát és a répát kis lyukú reszelőn lereszeljük. A főtt krumplit pürévé nyomkodjuk és Tovább
Ehhez a fasírthoz a sóbakrumpli a kedvencem. Savanyúsággal, vagy a kedvenc optimálisan felszívódó salátámmal szoktuk fogyasztani, akár egy kis magszósz kíséretében. 🙂 Fasírt hozzávalók: 1 vöröshagyma 1 közepes édesburgonya 2 szál zellerszár 1 közepes sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 400g fehérbab 400g tofu 2-4 evőkanál Tovább
Ez az egyik legegyszerűbb, legfinomabb Szénhidrátdús Vegán vacsi, amit ismerek. Ha ehhez az ételhez főtt kockatésztát keverünk, akkor pedig krumplistésztát kapunk, ami csemegeuborkával a legjobb 🙂 Hozzávalók: 2 db vöröshagyma 2 kiló krumpli 2-3 paprika 2-3 paradicsom só, bors, pirospaprika Elkészítés: A hagymát Tovább
A pizzatészta a vegan cornertől származik: http://www.thevegancorner.com/mini-pizzas-and-canapes/ Hozzávalók: 220g teljes kiőrlésű liszt 1g (1/4 teáskanál) sütőpor 1.5g (1/2 teáskanál) instant porélesztő 140g langyos víz 1.5g (1/4 teáskanál) só Elkészítés: Összekeverjük először a száraz hozzávalókat. Majd óvatosan hozzáadagjuk a vizet, hogy biztos megfelelő állagú Tovább
Tofurántotta hozzávalók: vöröshagyma egy kocka tofu fél evőkanál pirított szezámmag szójajoghurt (ízlés szerint, hogy jobb állaga legyen) vöröshagyma gomba fekete só, bors, kurkuma Elkészítés: A szezámmagot aranybarnára pirítjuk (teljesen olajmentesen) majd lisztté őröljük. A vöröshagymát apróra vágjuk, lepirítjuk (Én egy kis sót adok hozzá, Tovább
Hozzávalók a gulyásleveshez: 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1/4 db zellergumó 1/4 db karalábé 5 db krumpli kis konzerv zöldborsó fűszerek: kömény, borspótló fűszerkeverék (oregánó, majoranna, bazsalikom, petrezselyem) vagy feketebors, 2 kanál sótlan ételízesítő, három kanál pirospaprika) csípős Tovább
Gluténmentes nokdeli „tejszínes” gombapörkölttel receptje: Nokedli hozzávalók 1 (zabagép) főre 4 db burgonya fél bögre zabpehelyliszt fél bögre csicseriborsó liszt 1-2 evőkanál víz (elhagyható, ha keményebb nokedliket szeretnénk) só ízlés szerint Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, felaprítjuk, megfőzzük, leszűrjük és miután kihűlt pürésítjük. Tovább