Vegán Gulyásleves TK Nokedlival

Hozzávalók a gulyásleveshez:

• 1 db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 1/4 db zellergumó
• 1/4 db karalábé
• 5 db krumpli
• kis konzerv zöldborsó
• fűszerek: kömény, borspótló fűszerkeverék (oregánó, majoranna, bazsalikom, petrezselyem) vagy feketebors, 2 kanál sótlan ételízesítő, három kanál pirospaprika)
• csípős gabonakolbász (elhagyható)
• só

Elkészítés:

1. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Megsózzuk picit, így annyi levet ereszt, hogy meg tud sülni a saját levében. Ha nem elég ez a trükk, akkor önthetünk alá egy kis vizet.
2. Egységes méretűre daraboljuk a zöldségeket.
3. A krumpli kivételével elkezdünk mindent összefőzni a hagymával. Annyi vízzel öntsük föl, amennyi éppen ellepi, és fűszerezzünk kedvünkre.
4. Mikor majdnem puhák a répák, hozzáadjuk a krumplit
5. Készre főzzük, és tovább fűszerezünk ha szükséges.

Hozzávalók a nokedlihez:

• kedvenc teljes kiőrlésű lisztünk
• víz
• egy kis só

Elkészítés:

1. Addig adagoljuk a vizet, amíg megfelelő állaga nem lesz.
2. Forró vízbe szaggatjuk, megvárjuk, hogy feljöjjön a felszínre és főzzük még egy picit.
3. Kimerjük, hideg vízzel átmoshatjuk, ami egyúttal le is hűti valamelyest.

Egészségetekre!

Ha tetszik az oldalam és amit nyújtani tudok, akkor a webshopomban jelentkezz bátran személyre szabott tanácsadásra!

További elérhetőségeim:

Facebook oldalam: Ann’s Fruits

Instagramom: @annsfruits

Youtube csatornám: Ann’s Fruits

#eddkarcsúvámagad #aszénhidrátjóbarát