#eddkarcsúvámagad
Hozzávalói: 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 nagy paradicsom 1 db tv paprika 1 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 kisebb darab zeller levelével együtt 1 kisebb karfiol levelével együtt 5 db krumpli 3 db nagyobb gomba fűszerek (vegeta natúr ételízesítő, só, feketebors, kurkuma) Tovább
Hozzávalók: egy karfiol (a leveleit mi levesnek készítettük el) 1 kiló krumpli 1 kocka füstölt tofu 1 nagy doboz szójajoghurt 3-4 gerezd fokhagyma fűszerek: só, bors, pirospaprika, fűszerkömény, majoranna Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, felszeleteljük és megfőzzük. A karfiolt feldaraboljuk és megpároljuk. Felaprítjuk a füstölt Tovább
Minél színesebb az étel, annál jobb, hiszen a szín más-más hasznos anyagokra utal. Úgyhogy én most 4 féle paprikát használtam a lecsómba. Hozzávalók: 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db tv paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 1 Tovább
Hozzávalók: krumpli (Ehhez a recepthez érdemes minél nagyobb krumplikat választani) füstölt tofu vöröshagyma fűszerkeverék Elkészítés: A krumplifúró eszközzel kispiráloztuk a belsejét. Meghintjük a kedvenc fűszerkeverékünkkel. Töltsük meg vöröshagymával és füstölt tofuval. Csomagoljuk alufóliába és szépen lassan süssük meg a parázson, vagy előmelegített sütőben. Párolt Tovább
Dr. Neal Barnard ötletére készítettem ezt a babpástétomot! Hozzávalók: 1 db vörös bab konzerv paradicsomszósz ízlés szerint egy kis citromlevet is tettem hozzá só, bors, fokhagymagranulátom és kedvenc fűszereink. Elkészítés: A babot szétnyomkodjuk villával. Ízlés szerint hozzáadagoljuk a többi összetevőt. Michael Gregertől pedig Tovább
Nagyszerű esős napjaink voltak és éppen kedvünk volt gombát enni, úgyhogy kimentünk és gombarengetegek fogadtak minket egész boszorkánykörökben. Nagyon sokat szedtünk, aminek egy részét kockákra vágtuk és lefagyasztottuk (nem mostuk meg, hogy a víz ne fagyjon köré). A másik részét szárítóban megszárítottuk és eltettük Tovább
Hozzávalók: 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 konzerv csicseriborsó 3-4 friss paradicsom vagy 1 konzerv egész paradicsom 1/2-1 bögre olajmentes növényi tej fűszerek: curry por, indiai fűszerkeverék, fűszerkömény 1/2 bögre barna rizs vagy bulgur 1-2 krumpli Elkészítés: Egy kis vízen üvegesre pirítjuk Tovább
Hozzávalók 2 személyre: 1 bögre bulgur megfőzve paradicsom uborka zellerszár fekete olíva fokhagyma petrezselyemzöld répa retek avokádó lilahagyma Elkészítés: Az apróra darabolt zöldségeket összekeverjük a főtt bulgurral, és sóval borssal fűszerezzük. Nagyon finom hozzá a dió és a citromlé is, illetve mindkettő nagyon hasznos Tovább
A kedvenc olajmentes kenyerembe (Jókenyér: teljes kiőrlésű – Sparban lehet kapni) a következőket rétegeztem: magkrém (kedvenc magvaink lisztté őrölve egy kis citromlével, esetleg sörélesztőpehellyel, és/vagy mustárral, sóval, borssal kedvenc fűszereinkkel és vízzel krémmé keverve). natúr tofuszeletek lilahagymaszeletek paradicsomszeletek némelyikbe olívabogyót is tettem A Tovább
Hozzávalók: 1 db közepes lilahagyma (elhagyható) 4-5 paradicsom apró kockákra vágva (még gyorsabb az egész paradicsom-konzerv, vagy paradicsomszósz) 3/4 bögre darabos földimogyoróliszt fűszerek: só, bors, fokhagymagranulátum, borsikafű, oregánó, bazsalikom, majoranna, kakukkfű, rozmaring Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és meghintjük egy kis sóval, hogy olajmentesen Tovább