Vegán Lasagne

• 1-2 doboz durumlisztből készült tojásmentes lasagne tészta. (én a sparban veszem ezt is, de már több helyen is kapható)
• 400 ml (sparos csavaróskupakos fehérdobozos) paradicsomszósz,
• kb. fél zacskó sótlan földimogyoró, de javasolnám az ízlés szerinti hozzáadást ennél az összetevőnél is!
• fűszerek (só, bors, fokhagymagranulátum, oregano, borsikafű, bazsalikom, majoranna, rozmaring, kakukkfű)
• víz

Elkészítés:

1. Feldaráljuk a mogyorót, és hozzáadjuk a szószhoz.
2. Megfűszerezzük.
3. Elkezdjük rétegezni úgy, hogy a szósz legyen alul, majd jöhet a tésztaréteg, amíg el nem fogy a szószunk.

Megj.: A szósznak kicsit folyósnak kell lennie, hogy a tésztának legyen mit beszívnia. Ha nem így készítjük száraz lesz.

Miután megsült, reszelt füstölt tofut is szórhatunk a tetejére, vagy sörélesztőpelyhet.