Bácskai Rizseshús Olajmentes Vegán módra

• 1 csicseriborsó konzerv
• 2 marék fagyasztott zöldborsó
• 1 répa
• 1 1/2 csésze főtt rizs
• 1 vöröshagyma
• pirospaprika ízlés szerint
• feketebors ízlés szerint
• fokhagyma granulátum ízlés szerint
• 1 zacskó borsófehérje kocka

1. Főzzük meg a rizst.
2. A borsófehérje kockát áztassuk forró vízbe.
3. A répát vágjuk apró kockákra.
4. A csicseriborsót törjük össze picit.
5. A borsófehérje kockához adjuk hozzá a fűszereket és negyed órán keresztül hagyjuk ázni.
6. Mikor eleget áztak, nyomkodjuk ki belőlük a vizet, és tovább is morzsolhatjuk őket.
7. Az apróra vágott hagymát sózzuk meg picit és pirítsuk üvegessé.
8. Adjunk hozzá egy kis vizet, majd az apróra vágott répát is.
9. Mikor félig-meddig megpárolódott a répa, adjuk hozzá a tört csicseriborsónkat is.
10. Ha szükség van rá, pótoljuk a vizet.
11. Mikor a répa majdnem kész, hozzáadhatjuk a zöldborsót és a fűszeres borsófehérje granulátumot is.
12. Összefőzzük picit, és ha kell tovább fűszerezzük.
13. Keverjük el a főtt rizzsel.

Én szoktam hozzá készíteni egy adag szaftot is.

• 1 db zöldségleveskocka feloldva 2 bögre forróvízben (érdemes először fél darabbal kezdeni, nehogy túl sós legyen)
• fokhagymapor
• 3 evőkanál sörélesztőpehely
• 1 evőkanál szójaszósz
• fél teáskanál mustár
• 1/4 bögre finomliszt

1. Egy kisebb lábasban a zöldségleveskockákat a forróvízzel feloldjuk.
2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót.
3. Összefőzzük és kész is.